Resumen:
La caries dental es una enfermedad infecto-contagiosa en la cual múltiples
factores pueden verse relacionados a su evolución. La nutrición es esencial para
un buen desarrollo y funcionamiento en el ser humano.
La presente investigación tenía como objetivo determinar si existe relación entre
caries dental y estado nutricional en niños de 5 a 10 años atendidos en la zona
oriental, occidental y paracentral de El Salvador en el año 2019, el estudio se
efectuó en tres Unidades Comunitarias de Salud Familiar Intermedia (UCSFI) en
El Salvador, las cuales son: UCSFI Chirilagua, UCSFI Santa Clara y UCSFI
Metalío.
La muestra para la investigación fue de 279 niños atendidos en las tres UCSFI, la
cual se determinó mediante el programa Epi Info calculando con un nivel de
confianza de 95% y un margen de error de 0.05. La muestra se dividió de manera
proporcional en cada una de la UCSFI según la población reportada en la POA del
año 2019; como criterios de inclusión se consideraron Odontograma completo, el
rango de edad que se establece en la investigación y la tabla de crecimiento del
MINSAL, los datos obtenidos se introdujeron en un formato de Excel y
posteriormente se analizaron en el programa SPSS y se realizó la prueba de chi
cuadrado y Anova.
Se concluye que si existe relación entre caries dental y estado nutricional en el
índice cariogénico CPO (p < 0.001), pero no existe relación entre caries dental y
estado nutricional en el índice CEO (p > 0.05).
