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http://138.99.0.237//handle/123456789/851| Título : | Estudio de internacionalización de mermeladas “La Finca” |
| Autor : | Flores Velásquez, Karla Alejandra |
| Palabras clave : | Comercio internacional Mercados internacionales Gastronomía artesanal Innovación de alimentos |
| Fecha de publicación : | 19-sep-2024 |
| Editorial : | Karla Alejandra Flores Velásquez |
| Citación : | Flores Velásquez, K. A. (2023) Estudio de internacionalización de mermeladas “La Finca”. [Tesis de Maestría en Comercio Internacional, Universidad Evangélica de El Salvador]. URL: http://138.99.0.237/ |
| Resumen : | ÍNDICE INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 3 CAPITULO I. NECESIDAD DE INNOVAR ..................................................................... 5 A. ESTADO ANTERIOR ....................................................................................... 5 B. JUSTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD DEL CAMBIO ..................................... 9 C. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA ..................................................................... 13 ...................................................................................................................................... 24 CAPITULO II. IMPLEMENTACIÓN DE LA INNOVACIÓN ........................................... 26 A. OBJETIVOS ................................................................................................... 26 B. DISEÑO DE LA INNOVACIÓN ............................................................................ 26 D. ORGANIZACIÓN PARA LA EJECUCIÓN ..................................................... 29 CAPITULO III. RESULTADOS DE LA INNOVACIÓN .................................................. 32 A. CAMBIOS EN NECESIDADES Y PROBLEMAS ABORDADOS ......................... 47 B. CAMBIOS OBSERVADOS EN EL BIEN ....................................................... 48 C. PRUEBAS Y DEMOSTRACIONES DE LA EFICACIA, EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD. .......................................................................................................... 49 D. PERCEPCIONES Y EVALUACIONES DE USUARIOS Y BENEFICIARIOS. 51 CAPITULO IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................... 53 A. CONCLUSIONES ........................................................................................... 53 B. RECOMENDACIONES Y PROPUESTAS ...................................................... 53 C. SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS ............................................................ 60 BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................ 62 ANEXO ......................................................................................................................... 63 |
| Descripción : | Esta investigación es una propuesta de un estudio de factibilidad para el lanzamiento de una mermelada natural sin azúcar para el segmento “Wellness” elaborada en El Salvador llamada “La Finca”. La producción de una mermelada natural sin azúcar hecha en el territorio salvadoreño como oportunidad de satisfacer la necesidad de encontrar una marca sincera que ayude a mantener un estilo de vida saludable. Hecho a base de frutas pero que no contenga azúcar agregada y que no sea nociva para la salud. Para llegar a la conclusión de la necesidad del mercado debe llevarse a cabo un análisis situacional del mercado al que planea dirigirse como primer punto. La estrategia para utilizar se plantea como una investigación mixta para el cumplimiento de los objetivos del proyecto mermelada sin azúcar. |
| URI : | http://138.99.0.237//handle/123456789/851 |
| Aparece en las colecciones: | Maestría en Comercio Internacional |
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