http://138.99.0.237//handle/123456789/844 2026-02-08T18:27:42Z http://138.99.0.237//handle/123456789/855 Título : Diseño de un plan estratégico de exportación en el sector alimenticio de Chile Picana hacia la República de los Estados Unidos Mexicanos. Autor : Parada Chicas, Saúl Ovidio Resumen : INDICE Pág. INTRODUCCIÓN 4 CAPITULO I LA NECESIDAD DE INNOVAR ESTADO ANTERIOR (DEL BIEN, SERVICIO O PROCESO) 5 JUSTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD DE CAMBIO 6 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 7 ¿QUÉ ES EL MOVIMIENTO UN PUEBLO, UN PRODUCTO? 8 ADAPTACIÓN EN EL SALVADOR. 9 PRINCIPIOS DE UN PUEBLO, UN PRODUCTO. 10 TRATADO DE LIBRE COMERCIO EL SALVADOR Y MEXICO 11 ANTECEDENTES Y NEGOCIACIONES 11 VIGENCIA 11 INDUSTRIA ALIMENTICI A DEL CHILE 15 EL MERCADO MEXICANO 18 POBLACIÓN Y DEMOGRAFÍA. 18 POBLACIÓN DE MÉXICO POR GRUPO DE EDAD Y GÉNERO 19 OPORTUNIDADES DE NEGOCIO Y SECTORES ECONÓMICOS EN MÉXICO 19 DESTINO DE INVERSIÓN 20 LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LA EMPRESA 21 LAS RAZONES EXTERNAS PARA LA INTERNACIONALIZACIÓN 21 DIAGNÓSTICO DE INTERNACIONALIZACIÓN 22 MODOS DE ENTRADA A NUEVOS MERCADOS INTERNACIONALES 22 VARIABLES PARA MEDIR LA ACCESIBILIDAD Y EL RIESGO DE MERCADO 25 PERFIL COMERCIAL DEL MERCADO DE EXPORTACIÓN Y ASPECTOS RELEVANTES (PIB, LUGAR QUE OCUPA EN COMERCIO MUNDIAL, DISTRIBUCIÓN DEL COMERCIO (PRODUCTOS AGRÍCOLAS E INDUSTRIALES), ACUERDOS COMERCIALES QUE POSEE ESE PAÍS). 26 SITUACIÓN ARANCELARIA DEL PRODUCTO SELECCIONADO (ARANCEL NMF QUE APLICA EL PAÍS SELECCIONADO AL PRODUCTO IDENTIFICADO, ARANCEL APLICADO BAJO EL TLC) 27CAPITULO II IMPLEMENTACIÓN DE LA INNOVACIÓN OBJETIVOS 30 Objetivo General 30 Objetivos Específicos 30 DISEÑO DE LA INNOVACIÓN 31 ¿QUÉ ES LA INNOVACIÓN DE PRODUCTOS? 31 CARACTERÍSTICAS TIENEN LOS PRODUCTOS INNOVADORES. 32 VENTAJAS DE CREAR PRODUCTOS INNOVADORES 33 ETAPAS DEL PROCESO DE INNOVACIÓN 34 METODOLOGÍA Y ESTRATEGIAS 35 ORGANIZACIÓN PARA LA EJECUCIÓN 37 ESTRUCTURA DE LA EMPRESA CHILE PICANA 38 MONITOREO Y EVALUACIÓN 40 ¿QUÉ NECESITAMOS PARA INTERNACIONALIZAR UNA MARCA? 40 VARIABLES PARA MEDIR EL POTENCIAL DEL MERCADO 40 RECURSOS Y PRESUPUESTO 42 CAPITULO III RESULTADOS ESPERADOS CAMBIOS EN NECESIDADES Y PROBLEMAS ABORDADOS 44 CAMBIOS OBSERVADOS EN (EL BIEN SERVICIO O PROCESO QUE SE INNOVÓ) 46 PRUEBAS Y DEMOSTRACIONES DE LA EFICACIA, EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD 49 PERCEPCIONES Y EVALUACIONES DE USUARIOS Y BENEFICIARIOS 50 CAPITULO IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES 51 RECOMENDACIONES 52 PROPUESTA 53 SOCIALIZACIÓN DE R ESULTADOS 54 FUENTES DE INFORMACIÓN CONSULTADAS 68 ANEXOS 70 Descripción : La presente investigación tiene como base el emprendimiento partiendo de la transformación que puede llegar a tener todo aquello que le da impulso a la economía, permite diseñar y administrar un negocio pequeño y va evolucionando al considerar que la demanda de trabajo suele crecer a un ritmo superior al de la oferta. 2024-05-20T00:00:00Z http://138.99.0.237//handle/123456789/854 Título : Diseño de una pre-mezcla de harina de arroz y ajonjolí libre de gluten para su comercialización y exportación a Maryland, Estados Unidos. Autor : Alas de Quevedo, Rosa Elba Resumen : Contenido Introducción 5 Estado anterior 6 Perspectiva del Mercado de Productos sin Gluten en 2024 7 a) Justificación de la necesidad de cambio 10 b) Fundamentación teórica 12 1. Enfermedad Celíaca (EC) 13 2. Alimentos libres de gluten 13 Propiedades de la harina de arroz 15 Características de la planta de arroz 16 Propiedades del ajonjolí 18 Características de la planta de ajonjolí 19 Tendencias, retos y oportunidades del mercado sin gluten 27 Segmentación de la industria de alimentos y bebidas sin gluten de EE. UU. 28 El segmento de panadería y confitería impulsa el mercado 29 Capítulo II: Implementación de la Innovación 31 A. Objetivos 31 Objetivos generales 31 Objetivos específicos 31 B. Diseño de la innovación 31 1. Proceso de implementación 33 2. Metodología y estrategias 35 HARINA DE AJONJOLÍ 37 Base legal para la manufactura de alimentos 38 C. Organización para la ejecución 39 Proceso de comercialización de la premezcla en Maryland 39 D. Monitoreo y evaluación 41 Capítulo III: Resultados de la Innovación 47 A. Cambios en necesidades y problemas abordados 47 B. Cambios observados en el bien, servicio o proceso que se innovó. 47 C. Pruebas y demostraciones de la eficacia, eficiencia y efectividad 48 D. Percepciones y evaluaciones de usuarios y beneficiarios 49 Capitulo IV: Conclusiones y recomendaciones 51A) Conclusiones 51 B) Recomendaciones 51 C) Socialización de resultados 52 BIBLIOGRAFÍA 54 Imagen 1. Tendencias del mercado Latinoamericano de productos sin gluten. 7 Imagen 2. Estructura de la planta de arroz. 16 Imagen 3. Estructura del grano de arroz. 17 Imagen 4. Estructura de la planta de ajonjolí. 20 Imagen 5. Oferta mundial de cereales 2023/24. 21 Imagen 6. Mercado mundial de arroz. 22 Imagen 7. Factores que influyen en la conducta de los consumidores. 22 Imagen 8. Clasificacion de productos y sus canales de distribución. 28 Imagen 9. Retomada de la asociación de estadounidenses de Gastroenterología 2021 30 Imagen 10. Diagrama Para Proceso de Harina de Arroz. 36 Imagen 11. Diagrama de Proceso de Harina de Ajonjolí. 37 Imagen 12. Proceso operativo para el desarrollo de la premezcla de harina de arroz y ajonjolí de gluten. 39 Imagen 13. Entrada al Mercado Internacional. 40 Tabla 1. Descripción : El presente trabajo tiene como principal objetivo desarrollar un documento que garantice las buenas prácticas de manufactura en todos los procesos y aspectos inmersos en la producción de esta harina y así mismo, demostrar la factibilidad de dicho proyecto, para todas las personas que desean mejorar su estilo de vida en su dieta diaria y más aún aquellas personas que por alguna razón ya sufren efectos secundarios por el excesivo consumo de gluten 2024-05-09T00:00:00Z http://138.99.0.237//handle/123456789/853 Título : Exportación de estructuras metálicas de el salvador hacia Guatemala: innovación y crecimiento comercial (Ferretería la estrella S.A de C.V) Autor : Menjívar Hernández, Laura Estefani Resumen : NDICE INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 1 CAPITULO I. LA NECESIDAD DE INNOVAR ............................................................. 3 A. Estado anterior: ................................................................................................... 3 B. Justificación de la necesidad de cambio: ............................................................ 5 C. Fundamentación Teórica: .................................................................................. 12 CAPITULO II. IMPLEMENTACION DE LA INNOVACIÓN ........................................ 14 A. Objetivos ......................................................................................................... 14 B. Diseño de la Innovación ................................................................................. 15 C. Metodología y Estrategias ........................................................................... 19 D. Organización para la Ejecución .................................................................. 21 E. Monitoreo y Evaluación .................................................................................. 33 F. Recursos y Presupuesto ................................................................................. 34 CAPITULO III. RESULTADOS DE LA INNOVACIÓN ............................................... 39 A. Cambios en necesidades y problemas abordados. ........................................ 39 B. Pruebas y Demostraciones de la eficacia, eficiencia y efectividad. ................ 39 C. Resultados de corto, mediano y largo plazo. .............................................. 41 CAPITULO IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................... 42 A. Conclusiones .................................................................................................. 42 B. Recomendaciones .......................................................................................... 43 C. Socialización de Resultados ....................................................................... 46 Bibliografía ............................................................................................................. 48 ANEXOS ................................................................................................................... 50 Descripción : El presente proyecto de innovación se enfoca en impulsar la exportación de estructuras metálicas desde El Salvador hacia Guatemala, aprovechando las fortalezas y capacidades productivas del sector metalúrgico salvadoreño. El objetivo principal es proponer estrategias innovadoras que superen las barreras comerciales existentes y fomenten la colaboración entre empresas salvadoreñas y guatemaltecas en el ámbito de la construcción y la infraestructura. 2024-05-19T00:00:00Z http://138.99.0.237//handle/123456789/852 Título : Elaboración de un manual para la expansión de operaciones a nivel nacional e incursión en el mercado internacional de la marca ÁMARUM COFFEE Autor : Durán Martínez, Katherine Esmeralda Resumen : ÍNDICE DEDICATORIA ....................................................................................................................................... IV AGRADECIMIENTOS ............................................................................................................................. V INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................... 6 CAPÍTULO 1. LA NECESIDAD DE INNOVAR ...................................................................................... 7 1.1. ESTADO ANTERIOR ............................................................................................................. 7 1.1.1. ÁMARUM COFFEE ....................................................................................................... 7 1.1.1.1. HISTORIA ORGANIZACIONAL ............................................................................... 8 1.1.1.2. FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL.............................................................................. 8 1.1.1.3. ESTRUCTURA INTERNA ....................................................................................... 10 1.1.1.4. PRODUCTOS Y/O SERVICIOS .............................................................................. 11 1.1.1.5. ESTRATEGIAS DE PRODUCTOS, SERVICIOS U OPERACIONES .................... 11 1.1.2. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ................................................................................... 12 1.1.2.1. ANÁLISIS FODA ......................................................................................................... 13 1.1.2.2. ANÁLISIS CAME ......................................................................................................... 15 1.1.2.3. GUÍA DE ENTREVISTA DIAGNÓSTICA .................................................................... 17 1.1.2.3.1. GUÍA DE ENTREVISTA DIRIGIDA A PERSONAL DE ÁMARUM COFFEE ...... 18 1.1.2.3.2. GUÍA DE ENTREVISTA DIRIGIDA A CLIENTES DE ÁMARUM COFFEE ........ 21 1.1.2.3.3. RESULTADOS DE GUÍA DE ENTREVISTAS ..................................................... 22 1.2. JUSTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD DE CAMBIO. .......................................................... 28 1.3. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA .......................................................................................... 31 1.3.1. CAFÉ SALVADOREÑO ............................................................................................... 31 1.3.2. ÁMARUM COFFEE Y PROYECCIÓN A LA EXPANSIÓN DE OPERACIONES. ........ 34 1.3.2.1. EXPANSIÓN A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL ...................................... 35 1.3.2.1.1. FORMAS DE ENTRADA AL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL .... 35 1.3.2.1.1.1. FORMAS DE ENTRADA AL MERCADO NACIONAL ................................. 35 1.3.2.1.1.2. FORMAS DE ENTRADA AL MERCADO INTERNACIONAL ...................... 38 CAPÍTULO 2. IMPLEMENTACIÓN DE LA INNOVACIÓN ................................................................... 46 2.1. OBJETIVOS ......................................................................................................................... 46 2.1.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................................. 46 2.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................ 46 2.2. DISEÑO DE LA INNOVACIÓN ............................................................................................. 46 2.2.1. MANUAL PARA LA EXPANSIÓN DE OPERACIONES A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL DE LA MARCA DE ÁMARUM COFFEE. ........................................................ 50 PERMISOS SANITARIOS DE ESTABLECIMIENTOS ......................................................................... 65 REQUISITOS PARA LA PRESENTACIÓN DE SOLICITUD DE ESTABLECIMIENTOS Y FÁBRICAS ALIMENTARIOS. ................................................................................................................................... 65 2.3. METODOLOGÍA Y ESTRATEGIAS ..................................................................................... 98 2.4. ORGANIZACIÓN PARA LA EJECUCIÓN ......................................................................... 100 2.5. MONITOREO Y EVALUACIÓN .......................................................................................... 102 2.6. RECURSOS Y PRESUPUESTO ........................................................................................ 105 2.7. RECURSOS Y PRESUPUESTO ........................................................................................ 108 CAPÍTULO 3: RESULTADOS DE LA INNOVACIÓN ......................................................................... 115 3.1. CAMBIOS EN NECESIDADES Y PROBLEMAS ABORDADOS ....................................... 1153.2. CAMBIOS OBSERVADOS EN (EL BIEN SERVICIO O PROCESO QUE SE INNOVÓ) .... 116 3.3. PRUEBAS Y DEMOSTRACIONES DE LA EFICACIA, EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD .... 119 3.4. PERCEPCIONES Y EVALUACIONES DE USUARIOS Y BENEFICIARIOS ..................... 120 CAPÍTULO 4: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................... 122 4.1. CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 122 4.2. RECOMENDACIONES Y PROPUESTAS ................................................................................ 123 4.3. SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS ...................................................................................... 124 PLAN DE SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS ............................................................................ 124 PLAN DE SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS ............................................................................ 125 FUENTES DE INFORMACIÓN CONSULTADAS ............................................................................... 126 ANEXOS .............................................................................................................................................. 129 ANEXO A. RESULTADO DE LA GUÍA DE ENTREVISTA DIRIGIDA A PERSONAL DE ÁMARUM COFFEE. ......................................................................................................................................... 129 ANEXO B. RESULTADOS DE LAS DE ENTREVISTAS DIRIGIDA A CLIENTES DE ÁMARUM COFFEE. ......................................................................................................................................... 131 ANEXO C. FORMULARIO PARA LA INSCRIPCION DE UNA SUCURSAL EN EL SALVADOR. . 134 ANEXO D. FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ................................................... 138 ANEXO E. FORMULARIO DE REGISTRO DEL EXPORTADOR ................................................... 143 ANEXO E. PORTADA DE MANUAL PARA LA EXPANSIÓN DE OPERACIONES A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL .................................................................................................... 146 ANEXO F. FOTOGRAFIAS REUNIÓN PRESENTACIÓN DEL MANUAL PARA LA EXPANSIÓN DE OPERACIONES A NIVEL NACIONAL E INCURSIÓN EN EL MERCADO INTERNACIONAL DE LA MARCA ÁMARUM COFFEE. .......................................................................................................... 147 ANEXO G. FOTOGRAFIAS DE LA CAPACITACIÓN DEL PERSONAL DE ÁMARUM COFFE SOBRE EL MANUAL PARA LA EXPANSIÓN DE OPERACIONES A NIVEL NACIONAL E INCURSIÓN EN EL MERCADO INTERNACIONAL. ...................................................................... 149 ANEXO H. CARTAS DE PERCEPCIONES DEL PERSONAL DE ÁMARUM COFFEE ................. 151 Descripción : El presente informe de innovación sobre la “Elaboración de un manual para la expansión de operaciones a nivel nacional e incursión en el mercado internacional de la marca Ámarum Coffee” aborda una exploración técnica de diversos aspectos de la situación actual de la marca y de las estrategias que posee Ámarum Coffee; por lo tanto, el presente manual ha sido elaborado con el objetivo de proporcionar a Ámarum Coffee una guía detallada y estructurada para iniciar con su expansión a nivel nacional, al contar con presencia en el territorio posteriormente explorar las oportunidades de crecimiento en el mercado internacional específicamente 2024-05-19T00:00:00Z