http://138.99.0.237//handle/123456789/30 2026-06-09T23:16:38Z http://138.99.0.237//handle/123456789/744 Título : CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRÁCTICAS DEL CONSUMO DE SAL EN ESTUDIANTES DE LA LICENCIATURA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DE LA UEE Autor : ALVARADO MARTÍNEZ, MARCELA BEATRIZ; ARTIGA VIDES, YORLENY DAYANARA Resumen : El consumo de sal ha ido incrementando gradualmente a nivel mundial y esto se debe a muchos factores. Por lo que el propósito de la investigación fue determinar los conocimientos, actitudes y prácticas del consumo de sal en estudiantes de la licenciatura de Nutrición y Dietética de la Universidad Evangélica de El Salvador. El método que se utilizó para la investigación fue de enfoque cuantitativo, de tipo observacional, descriptivo, transversal y prospectivo. Descripción : Por otra parte, el alto consumo de sodio en la población es uno de los tres principales factores nutricionales en todo el mundo. La evidencia científica demuestra una relación entre un elevado consumo de sodio y el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). En efecto, el 10% de las muertes por ECNT se relaciona con factores modificables como la ingesta excesiva de este mineral. ( 2023-08-20T00:00:00Z http://138.99.0.237//handle/123456789/743 Título : Riesgo cardiometabólico en el personal de la empresa Industria Plástica Salvadoreña. Febrero a junio 202 Autor : Bolaños Quintana, Gabriela María; Menéndez Marroquín, Adriana Paola; Murillo Navarro, Erika Ivette Resumen : El índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la cintura (CC) y la relación cintura/altura (RCA) son medidas antropométricas para valorar el estado nutricional, la grasa visceral, el riesgo cardiovascular y metabólico. En el presente trabajo los indicadores antropométricos fueron usados para determinar el riesgo cardiometabólico en el personal de la empresa INDUPLASAL El diseño de la investigación fue de tipo observacional, descriptiva y transversal. Descripción : La obesidad y el sobrepeso son problemas de salud que indican una acumulación excesiva y anormal de grasa corporal y conducen a efectos adversos para la salud.1 Los estudios epidemiológicos han identificado la obesidad y el sobrepeso como factores de riesgo de varias enfermedades, como la diabetes, varios tipos de cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión.2 La creciente prevalencia del IMC alto y la mortalidad resultante amenazan la salud de las personas en muchos países. Además, causa efectos destructivos para la salud y una carga financiera para las personas y la sociedad 2023-08-09T00:00:00Z http://138.99.0.237//handle/123456789/742 Título : Nivel de fitness cardiorrespiratorio de personal de salud de Unidades de Salud del Ministerio de Salud de El Salvador Autor : Hernández Pérez, Kristhian Alessandro; Linares Rivas, Karla Stephanie; Vides Jove, Pedro Luis Resumen : El estudio se realizó con un grupo de 68 personas entre ellos Médicos, enfermeras, Odontólogos, Laboratorio clínico y psicología en las edades de 20-59 años que laboraban en las unidades de salud; Unidad de Salud Hábitat Confíen, Unidad de salud Dr. Edmundo Avalos La Guardia Santo Tomas y Unidad Periférica de San Vicente. Este estudio se llevó a cabo con un enfoque cuantitativo y de tipo descriptivo transversal. Esta investigación resalta la importancia de abordar la salud y el bienestar del personal de salud en unidades de primer nivel de atención, ya que se encontró un déficit a nivel de fitness cardiorrespiratorio, malnutrición por exceso de peso y nivel de actividad física bajo, que pueden llegar a tener impactos negativos en su desempeño laboral y en la calidad del cuidado que brindan a los pacientes. Descripción : El presente documento describe la situación actual sobre el Fitness Cardiorrespiratorio que presenta el personal de salud de las unidades de salud; Unidad de Salud Hábitat Confíen, Unidad de salud Dr. Edmundo Avalos La Guardia Santo Tomas y Unidad Periférica de San Vicente. Con el objetivo principal de determinar el estado nutricional a través del nivel de Fitness Cardiorrespiratorio, el cual es un indicador fisiológico por medio del cual se mide la capacidad máxima de una persona para consumir oxígeno (VO2max) como respuesta a las demandas energéticas del organismo. 2023-06-01T00:00:00Z http://138.99.0.237//handle/123456789/741 Título : CONOCIMIENTO, ACTITUDES Y PRÁCTICAS DE MADRES EMBARAZADAS SOBRE LOS BENEFICIOS DE LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA EN HOSPITAL NACIONAL DE SAN VICENTE Autor : UMAÑA NAVARRETE, FÁTIMA MARGARITA Resumen : Las mujeres embarazadas que deben amamantar a sus hijos enfrentan retos en relación con el cumplimiento de diferentes roles, mitos y realidades a las que se enfrentan y otro tipo de factores que influyen en la duración de la lactancia maternaen la mujer, se debe considerar que no sólo los conocimientos y prácticas de lactancia materna van a beneficiar al lactante y a la madre, sino que la actitud que tome la madre, es un trabajo entre ambas partes. Descripción : La “Lactancia Materna Exclusiva” (LME) definida según la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la práctica de alimentar al lactante únicamente con leche materna durante los primeros 6 meses de vida (sin darle ningún otro alimento ni tampoco agua) es la intervención preventiva que tiene el mayor impacto potencial sobre la mortalidad infantil. (1 2023-02-20T00:00:00Z