Resumen:
El bienestar nutricional depende del contenido de nutrientes de los alimentos que se
consumen, en relación con las necesidades que se determinan en función de diversos
factores como la edad, sexo, masa corporal, actividad física, crecimiento, embarazo,
lactancia, infecciones y eficacia de la utilización de los nutrientes.
Descripción:
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el término malnutrición hace
referencia a las carencias, los excesos o los desequilibrios en la ingesta de energía,
proteínas y/u otros nutrientes; El estado nutricional de un individuo es el resultado de
la relación existente entre el consumo de nutrientes y el requerimiento de los mismos
